Seme povrća

Veoma hranjivo povrće.U svom sastavu sadrzi kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijujm, natrijum, gvozdje, cink, hrom, vitamine C, A, E, K, B1, B2, B6, B9, mnostvo flavonoida i enzima. Proizvodi se iz rasada,

Celer rebraš je na ceni kao vrlo vredna lekovita biljka. Za konzumaciju se koriste lisne držke i list. Srednje kasna sorta.Tamno zelenog lista, visine do 60-70 cm. List se koristi kao začin.

Kasna sorta. Srednje krupna biljka, s tamnozelenim uspravnim listovima. Koren je okrugao, sa žilama na donjoj trećini. Masa korena je od 400-600 g. Koristi se za svežu potrošnju i industrijsku preradu.

Srednje bujna sorta, sa uspravnom lisnom rozetom. Koren-plod je okrugao, gladak, intenzivno crvene boje, bez prisustva belih zona-prstenova kambijuma. Od nicanja do tehnološke zrelosti pristiže za 50 dana. Pogodna je za svežu potrošnju, a posebno za industrijsku preradu. Proizvodi se setvom direktno iz semena.

Srednje rana sorta. Koren karakterističnog cilindričnog oblika, tamno crvene boje. Bez prisustva prstenova. Veoma je cenjena u prerađivačkoj industriji. Dužina vegetacije 58 dana.

Srednje rana sorta. Ima malu uspravnu rozetu, sa nešto izduženim i malo nazubljenim listovima. Koren je blago sferičan, pravilnog oblika. Unutrašnjost korena je tamnocrvena, nežna, sa jedva vidljivim prstenovima na poprečnom preseku. Zadržava dobar kvalitet i kada koren dostigne pun rast. Pliće se seje kod ranijeg roka, na zemljištu težeg mehaničkog sastava, na vlažnom zemljištu i pri slabijoj predsetvenoj pripremi. Cvekla sejana u proleće može ostati na polju do kraja vegetacije (do sredine oktobra - dužina vegetacije 160 - 170 dana) kada postiže punu tehnološku zrelost. Tehnološku zrelost dostiže za 65-70 dana posle setve. Međutim, može se koristiti 45 dana od nicanja kao baby beet, pogodna za ranu potrošnju i za industrijsku preradu. Vreme setve zavisi od cilja proizvodnje, a za letnju potrošnju cvekla se može sejati od polovine marta pa do kraja maja. Vreme setve bitno utiče na prinos, ali i na kvalitet cvekle.

Rana sorta, izvanredne arome. Plod je loptast ili sferičan, prosečne mase oko 1,2 kg, bez režnjeva, sa jakom mrežom, bledo žut, lako se odvaja od drške, ne puca, meso je svetlo zeleno, sočno, slatko i aromatično, a semeno gnezdo malo. Proizvodi se direktnom setvom ili iz rasada. Dužina vegetacije je 110 dana.

Kasna sorta, odličnog ukusa. Plod je okruglo ovalne forme, glatke, blago urezane kore. U tehnološkoj zrelosti boja ploda je tamnožuta, do svetlomrka. Meso ploda je slatko, sočno, aromatično, boje žuto-narandžaste. Masa ploda je 2-3 kg. proizvodi se direktnom setvom ili iz rasada.

Kasna sorta, odličnog ukusa. Plod je okrugle forme, glatke kore. U tehnološkoj zrelosti boja ploda svetlomrka. Meso ploda je jrednje debelo, vrlo slatko, sočno, boje narandžaste. Masa ploda je 2-3 kg. proizvodi se direktnom setvom ili iz rasada.

Srednje kasna sorta. Dužina vegetacije 110-120 dana. Razvija poluuspravnu rozetu. Cvetna ruža je snežnobele boje, kompaktna i nežna. Prosečna masa je 0,8-1,5 kg. Raste u humusnoj, dobro nađubrenoj zemlji, na sunčanom i zaštićenom položaju.

Rana sorta, dužine vegetacije od 40-50 dana. Plod je svetlozeleno-bele boje, blago spljoštenog oblika, bez drvenastog dela, prečnika 6-8 cm. Sorta je namenjena za ranu i jesenju poljsku proizvodnju i svežu upotrebu.

Kasna sorta. Dužina vegetacije 130 dana. Glavičurci su mu svetlo zelene boje, jednolično raspoređeni duž stabljike. Otporan na mraz i trulež. Koristi se za svežu potrošnju i za industrijsku preradu (zamrzavanje). Gaji se najčešće iz rasada, mada se može proizvesti i direktnom setvom iz semena. Pri proizvodnji iz rasada može se sejati u martu ili aprilu u različitim vrstama zaštićenog prostora da bi se rasadio u aprilu ili maju za letnju, odnosno jesenju potrošnju. U našim uslovima za zimsku proizvodnju najbolje je ako se setva vrši krajem maja a rasađuje krajem juna ili početkom jula.

Poznata rana, vrlo rodna sorta za salatu, sa zelenim sočnim plodovima (15cm). Gaji se na otvorenoj leji. Krastavci su po prirodi puzavci, pa im se postavlja konstrukcija za penjanje (plastična mreža). Biljka je snažna, svetlo zelenih listova. Plod je vretenasto cilindričan, svetlo zelen.

Kasna sorta. Dužina vegetacije iznosi 140 dana. Obrazuje ovalnu, okruglu, zbijenu glavu, ljubičasto crvene boje. Posečna masa glave je 1,6-2 kg. Prinosna je i glavice su ujednačene. Podjednako je pogodna i za svežu upotrebu i za kišeljenje.

Rana sorta, sa širokim svetlozelenim listovima rozete. Obrazuje ovalnu, zbijenu glavicu, žutozelene boje. Prosečna masa glavice je 1-1,5 kg. Dužina vegetacije je 110-115 dana, i to je za kontinentalne uslove jedan od ranijih kupusa.

Kasna prinosna sorta, veoma ukusna. Listovi rozete su svetlo zeleni i glatki sa slabo izraženom nervaturom. Glavice su spljošteno okrugle, sa spoljne strane svetlozelene, a na preseku bele boje. Masa glavice je 2-3,5 kg. Dužina vegetacije iznosi oko 100-110 dana (rasađivanje-tehnološka zrelost). Tolerantan je prema niskim temperaturama. Glavice su odličnog kvaliteta. Koristi se za potrošnju u svežem stanju, a posebno za kišeljenje u jesenjem periodu.

Sugar Baby je ranostasna sorta lubenice, tamno zelene kore i lepe crvene boje mesa. Posebna je jer nama puno košpica. Prosečne težine je 2-3 kg, a ima do pet plodova po biljci. Rasađuje se u maju a stiže za berbu u julu mesecu uz dosta navodnjavanja.

Srednje rana sorta, okrugle glavice, dobrog prinosa, čvrstoće i otpornosti. Pljosnato okruglih glavica, žuto smeđih spoljašnjih ovojnih listova. Relativno su krupne, prosečna masa 80 - 90 g. Unutrašnjost glavice je bela i umerene je ljutine. Proizvodnja može biti iz semena i iz lukovice.

Lukovica je bele boje, sočna, pljosnatog oblika. U ishrani se koristi kao mladi luk u rano proleće, ili kao zrela lukovica u mesecu maju.

Lukovica je pljosnato-okrugla, mase 80-120 g, sa umereno ljutim mesom. Suvi ovojni listovi su čvrsti i dobro obavijaju lukovicu, ljubičaste boje. Proizvodnja luka može biti iz semena i iz lukovice.

Kasna jesenje-zimska sorta sorta. Bez jezgra je, ali ovalna, jako dugog crveno-narandžastog korena, bez zeleno-žutog jezgra u sredini. Intenzivnog mirisa i ukusa.

Srednje rana sorta, i vrlo prinosna sorta. Narandžasto crveni koren, valjkast sa tupim vrhom. Dužina vegetacije iznosi oko 100 dana. Listovi su sitni i urezani. Prosečna masa korena je od 65-75 g. Izuzetan kvalitet daje visok udeo kore (preko 80 %). Sorta ujednačene obojenosti i dobrog ukusa. Pogoduju joj laka, rastresita plodna i duboka, umereno vlažna zemljišta.

Paprika Beli kalvil je slatka, okruglasta, paradajz-paprika. Domaća , srednjestasna sorta

Kasna sorta, plod u tipu kapije, dužine 12-16 cm i debljine perikarpa 3-4 mm. U tehnološkoj zrelosti plod je tamnozelene, a u fiziološkoj intenzivno crvene boje, krupan, debelog mesa. Koristi se u svežem stanju i za preradu. U domaćinstvu veoma je pogodna za pečenje i zamrzavanje.

Srednje rana sorta, vegetacije oko 120 dana. Biljka je indeterminantnog rasta. Plodovi su okrugli, glatki, intenzivno crvene boje, prosečne mase 130-150 g. Ima dobar odnos ukupnih šećera i kiselina, sa sadržajem suve materije od 6-6,5 % i veoma dobar ukus. Visokog je rasta. Može se gajiti iz direktne setve ili iz rasada, slobodno ili uz potporu najčešće na dva stabla.

Srednje kasna sorta. Vrlo bujna biljka, visokog rasta. Plod je okrugao do malo pljosnat, sa 3-4 rebra. Prosečne težine ploda je 200 g. Za potrošnju u svežem stanju i za spremanje soka te i koncentrata. Proizvodi se na otvorenom polju uz oslonac. Pri ovom načinu proizvodnje ostvaruje se sklop od 50.000-250.000 biljaka/ha.

Visoka bujna sorta. Vrlo krupni plodovi (do 300 g) su karakterističnog oblika “srca”, sjajno crvene boje, mesnati, sočni i ukusni. Gaji se uz kolje visoko oko 2 m, na jedno ili dva stabla, uz redovno navodnjavanje i zalamanje zaperaka. koristi se u prehrani kao salata, dodatak jelima u konditorskoj industriju i kao sok.

Biljke su srednje bujne sa uspravnom rozetom, visine 40-50 cm. Koren je blago konusnog oblika, dužine 18-25 cm, sočan i aromatičan, bele kore. Prečnik korena je oko 5 cm i mase 300-350 g. Namenjena je za industrijsku preradu i svežu potrošnju.

Rana sorta. Biljke su visine od 70-80 cm sa 3-4 grane. Plod je tamnoljubičaste do plave boje, duguljastog oblika, mase od 270-500 g. Gaji se iz rasada. Seje se u tople leje i plastenike za ranu proizvodnju na otvorenom. Dužina vegetacije 120-125 dana.

Koren se skoro ne formira jer je jako tanak, razgranat. Tipičan lisnati tip. Rozeta je jedra, poluuspravna do polegla. Listovi su tamnozeleni, sitno narezani, naborani, kovrdžavi, dužine 15-16 cm, a širine oko 12 cm.

Radič, povrće crvenih listova sa belim žilama, nije čest gost na našim trpezama, a na našim prostorima gaji se na malim površinama. Odličan je svež ili grilovan za pripremu salata i poseban značaj ima u ishrani dijabetičara. Uzastopnim sejanjem od marta do avgustacelo leto su pogodni za konzumaciju sveže zeleni listovi. U jesen listovi pocrvene, a u kasnu jesen i u proleće formiraju glavice crvene boje blago gorkog ukusa.

Srednje kasna sorta. Koren je loptast sa crnom pokožicom i ima belo hrskavo meso, umereno ljuto, specifičnog mirisa, pristiže za 80-90 dana. Ima srednje razvijenu lisnu masu.

Srednje rana sorta, dugačkog belog korena. Dospeva za ubiranje za oko 50 dana. Listovi rozete su poluuspravni. Rotkvica se koristi u svežem stanju, jer ima blago ljut osvežavajući ukus.

Rano prolećna sorta, sa srednje razvijenom rozetom i tamnozelenim listovima koji su blago položeni. Koren je okrugao, crven, sočan, belog mesa, ponekad sa ružičastom nijansom.

Prolećna glavičasta sorta, u tipu maslenke (puterica). Svetlo zelene boje. Ima krupne i dosta čvrste glavice, mase od 250-300 g. Pogodna i za uzgoj u stakleniku i na otvorenom. Salatu možemo uzgajati na gotovo svim vrstama tla, ali su najbolja strukturna, plodna s dosta humusa i vlage.

Biljke su bujne s poluuspravnom rozetom. List je krupan, blago naboran s uglasto zaobljenim vrhom, tamnozelene boje. Srednje rana sorta, dobre otpornosti na niske temperature i koristi se za prolećnu i jesenju setvu. Pored korišćenja u domaćinstvu, pogodna je i za industrijsku preradu, zamrzavanje.

Zreo plod tikve ima narandžastu koru i meso, prosečne težine težine 5-6 kg. Tikve rastu na dugim izdancima, imaju kruškolik oblik. Srednjestasna sorta, stiže za oko 120-130 dana i može se čuvati tokom zime. Može se koristiti za spremanje različitih ukusnih jela.

Paprika Beli kalvil je slatka, okruglasta, paradajz-paprika. Domaća , srednjestasna sorta

Kasna sorta, plod u tipu kapije, dužine 12-16 cm i debljine perikarpa 3-4 mm. U tehnološkoj zrelosti plod je tamnozelene, a u fiziološkoj intenzivno crvene boje, krupan, debelog mesa. Koristi se u svežem stanju i za preradu. U domaćinstvu veoma je pogodna za pečenje i zamrzavanje.

Rana sorta. Biljke su visine od 70-80 cm sa 3-4 grane. Plod je tamnoljubičaste do plave boje, duguljastog oblika, mase od 270-500 g. Gaji se iz rasada. Seje se u tople leje i plastenike za ranu proizvodnju na otvorenom. Dužina vegetacije 120-125 dana.